电饭锅和电压力锅都是 厨房 实用的电器，两者虽然听起来很像，但是实际上功能还是相差不少的。并且在用电用时上面两者的相差还不是一点半点。来看看电饭锅好还是电压力锅好，对比一下， 在选购的时候完全是看自己的喜好经济承受能力了。

一、电饭锅

常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及微电脑控制式三类。现在已经成为常电饭锅,又称 电饭煲 。是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作。

二、电压力锅

电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患。

三、用时用电对比

电压力锅可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。

电压力锅热效率在80%以上,省时省电,比普通电饭锅节电30%以上。电压力锅具有其它烹调器具无法比拟的,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,其节能、营养的特性是现代烹饪发展的方向。从功能上说,电压力锅集多种器具的功能于一身,是替代电饭锅、高压锅、 电炖锅 、焖烧锅等锅类的产品。因而,电压力锅的未来发展前景十分乐观,市场的空间极大,是有特色的厨电产品。

现在人们生活水平得到了提高，人们的生活方式也改变了很多，大家的口味也越来越挑剔，火锅是大家都很喜爱的一种美食，不少人平时都会自己在家制作，电火锅也因此走入人们的生活，为人们服务。接下来我们就一起来看下电火锅用起来怎么样

一、电火锅用起来怎么样

1、市面上销售的电火锅，基本上都是采用全塑的外壳设计，款式新颖多样，豪华美观，还具有良好的控温功能，在60℃-250℃范围内任意设定，方便控制烹调温度。采用大功率的电热盘，升温的速度快。

2、使用大功率电热盘，涮火锅火力更足，而且大容量的内锅，即便是多人食用，也毫无压力，轻松应对。搭配透明不易碎的强化玻璃盖，我们可以清晰看见里面的美食，以此更具诱惑力。

3、电火锅都是设有温度保险，可用来防止温度异常过热、优质铝合金锅身，内锅涂有不粘涂料，方便清洗。采用无级调温、随心所欲，内锅选优质铝合金材料、精工制作、坚固耐用。

二、电火锅可以炒菜吗

电火锅是否可以用来炒菜，小编建议在使用之前先看说明书，如果上面没有介绍有炒菜的功能，还是不要用来炒菜的好，因为电火锅为了加速汤的沸腾，本身里面的电热机制很强，煮火锅时因为有汤的液体在上面，所以温度锅体内侧温度维持在一个动态稳定值，炒菜只放一点油和菜，没有水来浸泡降温，很容易出现锅底温度过高的情况，甚至会烧坏电气，引发电火灾！